Áreas de Experiencia: Emprendimiento y PYMES | Felicidad | Gourmet y Vinos | Trabajo en Equipo
Empresario y chef colombiano, Camilo Lozada es conferencista en desarrollo de negocios y nuevas tendencias de emprendimiento.
El Chef Camilo Lozada es director de proyectos de alimentos, bebidas y hostelería en Colombia, México y Estados Unidos. Es Chef Ejecutivo Internacional, propietario de restaurantes y asesor externo de empresas de Hostelería. Además, es especialista en cocina europea clásica y vanguardia occidental.
La experiencia en el gremio de alimentos y bebidas a nivel nacional le ha permitido al Chef Camilo Lozada adquirir un alto conocimiento gourmet global, aplicable a la creación de menús y nuevas tendencias culinarias. Ha sido propietario de restaurantes y concesiones de alimentos y bebidas en el sector hotelero y privado durante los últimos años.
Por otro lado, el Chef Camilo Lozada ha tenido la oportunidad de trabajar con marcas y festivales gastronómicos en ventas y desarrollo de productos como nuevas tendencias y sabores del mundo. Tiene experiencia en conceptualización y desarrollo de estrategias de mercadeo en eventos de alta gama y aplicaciones de marca, con gran capacidad de resolver situaciones adversas en materia de ejecución, producción ejecutiva y de campo.
Posee una excelente capacidad para liderar equipos de alto rendimiento, habilidades de comunicación, creatividad e iniciativa. Además, cuenta con conocimiento de la normatividad de eventos y espectáculos en Colombia, junto con la aplicación de la misma.
